KENYA KABARE KARANI AA
Vysoko kvalitná, vybraná káva z provincie Kirinyaga v Keni rastie na svahoch Mount Kenya v nadmorskej výške približne 1700–1900 m n. m. Absolútne ideálne podmienky v tejto oblasti dodávajú káve výnimočnú komplexnosť chuti, vysokú kyslosť a jemné kvetinové tóny.
Káva Kenya Kabare Karani AA vďačí za svoju vysokú kvalitu vulkanickej pôde bohatej na živiny a minerály, slnečnému žiareniu a pravidelným zrážkam. Táto káva sa preto pýši výnimočnými vlastnosťami – výraznou ovocnosťou, jemnými kvetinovými tónmi, šťavnatosťou, živou kyslosťou a čistou, jasnou chuťou.
👩🌾Farma Karani
Bola založená v roku 1998 a je pomenovaná po svojom prvom majiteľovi. Získava a spracováva kávové čerešne od viac ako 600 malých farmárov v okolitom regióne. Zrná sa ručne zbierajú a starostlivo spracúvajú, vrátane triedenia a lúpania. Potom sa fermentujú až 24 hodín, umývajú, triedia a nakoniec niekoľko dní sušia.
👌Vďaka dôkladnej starostlivosti a metóde umývania bola táto káva ocenená označením AA, ktoré vyjadruje jej najvyššiu veľkosť a kvalitu.
Ocení ju každý milovník ovocnej kávy s výraznou chuťou.
Neváhajte a zažite kúsok kenskej divočiny priamo tu v HENRI.😉
Parametre:
- Farma: Karani factory, 600+ farmárov spolupracujúcich s družstvom Kabare
- Región: Kirinyaga
- Odroda: SL28, SL34, Bartian, Ruiru
- Výška: 1700–1900 m n. m.
- Spracovanie: Washed
- Certifikácia: -
- Cupping score: 87,5
- Chuťový profil: Grapefruit, černice, červený ríbezle, egreše, jazmín
- Praženie: OOO
Dodatočné parametre
| Kategória: | Výběrové kávy Single Origin |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.