CASCARA PANAMA BOQUETE
Cascara je čaj vyrobený z kávových šupiek, veľmi bohatý na antioxidanty a ďalšie látky, ktoré majú priaznivý vplyv na celkové zdravie človeka. Prirodzene obsahuje aj kofeín, hoci v menšom množstve ako samotná káva, ale napríklad viac ako zelený čaj.
Cascara sa prekladá ako „kôra“ alebo „šupka“. V prípade tohto čaju sa jedná o sušené šupky kávových čerešní, ktoré sa získavajú pri spracovaní kávových zŕn.
Káva Cascara je preto jemnejšou alternatívou kávy, ktorú si môžete ľahko pripraviť doma.
Alebo si ju príďte vychutnať do našej kaviarne HENRI, kde vám ju naši baristi radi pripravia. 😊
🌱 Výnimočná chuť
Táto špecialita je známa svojou ovocnou sladkou chuťou, ktorá je výrazne jemnejšia a menej horká ako samotná káva. Vďaka tomu sa často používa na prípravu špeciálnych receptov – napríklad sirupov alebo kokteilov.
👉Objavte tento nezvyčajný nápoj a zároveň nový rozmer kávy a čaju. Objavte Cascaru v HENRI.
☕Príprava horúcej CASCARY:
Príprava je veľmi jednoduchá. Nasypte 25–30 g Cascary do čajníka, zalejte 500 ml vriacej vody a nechajte lúhovať 8–10 minút. Podľa chuti môžete pridať med, citrón a zázvor. Nakoniec prelejte cez sitko do šálok.
🧉Príprava studenej CASCARA:
Je skvelá na horúce letné dni a opäť sa ľahko pripravuje. Dajte asi 25 g Cascary do džbánu, zalejte 500 ml studenej vody a nechajte 24 hodín lúhovať v chladničke. Na druhý deň nalejte pripravený nápoj do šálok, pridajte limetku alebo citrón podľa chuti a vychutnajte si osviežujúcu Cascaru. 😉
Parametre
- Región: Santa Clara, Boquete
- Nadmorská výška: 1300–1800 m n. m.
- Odroda: Catuai, Bourbon, Pacamara, Caturra, Maragogype
- Spracovanie: Natural
Dodatočné parametre
| Kategória: | Výběrové kávy Single Origin |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Trvanlivost: | 6 měsíců |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.